CARA MEMBUAT TAPE

Por: Wulan Permata Asri | |

1 . ALAT DAN BAHAN
a. alat dapur
b. singkong
c. ragi tape
d. daun pisang
e. plastik

2.CARA KERJA:
a.Kupas kulit singkong dan cuci hingga bersih,kemudian kukuslah
b.Tiriskan singkong yang telah dikukus selama 30 menit kedalamember
c.Biarkan beberapa saat agar singkong tersebut dingin
d.Setelah dingin diulet(campur) dengan ragi sampai rata
e.Bungkus singkong yang telah diberi ragi kedalam daun pisang dandibungkus lagi dengan plastikhingga rapat tanpa ada celah
f.Simpan singkong yang telah dibungkus ditempat yang sejuk danaman dalam waktu 2-3 hari

3.KESIMPULAN :
Tape Memanfaatkan Ragi Untuk Menghasilkan Enzim YangDapat Mengubah Zat Tepung Menjadi Gula Dan Alkhohol Agar Terasa Manis